蔬菜配送公司提示荔枝雖好吃不可多吃，我在氣若游絲之際寫下理財(cái)密碼

一晃就六七月份了，紅彤彤的荔枝開始出現(xiàn)在水果攤上，本來是賞心悅目的水果，卻總帶給我一種復(fù)雜的感情。

我本來是一個(gè)狂熱的荔枝愛好者，但在一次荔枝吃到飽之后，差點(diǎn)寫下遺囑。

這個(gè)“糯米糍”，性價(jià)比太高了

那是很久以前的一個(gè)夏天，我去東莞出差，公司附近是一個(gè)水果批發(fā)市場。正好趕上荔枝大量上市，垛成一座座小山的荔枝，熙熙攘攘的人群，此起彼伏的叫賣聲、砍價(jià)聲、吆喝聲，都在撩動(dòng)著我的神經(jīng)，刺激著我的口水。

那幾天剛好是“糯米糍”上市，這個(gè)品種的荔枝肉厚、核小、皮薄，還特別甜！特別新鮮！特別便宜！有多便宜呢？10塊錢4斤！要是整車買，就跟不要錢似的！熱情的攤主讓我們隨便試吃，看我不好意思，還抓起一大把硬往手里塞：“吃吃吃！吃到夠，買不買無所謂！”

新鮮的荔枝表面潔凈爽手、不滲液、不長蟲、個(gè)大飽滿，摸起來皮上的棘突還扎手。剛一剝開，雪白鮮嫩的果肉即刻噴薄而出，一顆荔枝果就是一包蜜啊。吃下去，整個(gè)口腔都充滿了甜蜜蜜的味道，誰嘗到都要繳械投降。那段時(shí)間，我常駐城市上市的荔枝品種是傳統(tǒng)的“烏葉”，不僅帶著酸，而且肉薄核大，一斤還賣到10多元，這性價(jià)比差的不是一星半點(diǎn)！

半小時(shí)后，我樂呵呵地提著兩個(gè)巨大的裝滿荔枝的蛇皮袋子，踏上了回家的路。到家后趕快分頭往親朋好友家里送，畢竟是坐好幾小時(shí)的車專門帶回來的好東西?？墒堑搅税?，還有好幾斤沒送出去。

荔枝不耐儲(chǔ)存，不能暴殄天物

荔枝不耐儲(chǔ)存是出了名的，“一日色變，二日香變，三日味變”。要不然當(dāng)年楊貴妃想吃荔枝時(shí)，也不會(huì)千里加急、快馬加鞭，一個(gè)驛站接一個(gè)驛站地送到長安去。荔枝還有一點(diǎn)跟所有熱帶水果一個(gè)德行，就是不能放冰箱，否則沒一兩天就發(fā)黑、發(fā)軟，透出一股讓人厭惡的酸腐味兒，而且開始流湯。

暴殄天物的事情咱不能干，那怎么辦呢？吃下去唄！對(duì)于一個(gè)狂熱的荔枝愛好者來說，好像也不難。 晚上不吃飯了，就荔枝吃到飽吧，哈哈哈！

這是造成我后來悲劇的第二個(gè)原因：空腹（第一個(gè)原因是貪心）。正在減肥的我覺得荔枝這么甜，肯定熱量高，要是再吃晚飯容易長胖。嗯，就這么干，直接甩開腮幫子就吃！吃啊吃啊，我就像一個(gè)沒得感情的吃荔枝機(jī)器，摘枝、剝皮、吐核一氣呵成。很快地，面前堆起一座由荔枝殼和荔枝核組成的大山，嘴唇麻木了，眼睛直了，手也抽筋了，滿臉都是荔枝滋出來的香甜汁液。

吃荔枝從沒吃得這么過癮，這么滿足過！ 經(jīng)過好一會(huì)兒的奮戰(zhàn)，幾斤荔枝被消滅得干干凈凈，真正做到了不鋪張、不浪費(fèi)、全部光盤。感覺自己全身都流淌著荔枝的蜜汁，籠罩著它的香甜氣息。

這就是撂倒我的“糯米糍”，果大、肉厚、皮薄，非常甜，特別好吃！丨電白頭條

心臟狂跳，出汗如瀑布

吃飽喝足以后一邊坐著休息，一邊回味著剛才的美好體驗(yàn)。突然間我感覺喉嚨發(fā)緊，感覺像被皮筋勒住似的，喝水、咽唾沫都不能緩解，隱隱約約地心里有點(diǎn)不安。這時(shí)， 心臟突然停了一拍，然后猛地狂跳起來，像一匹脫韁的烈馬在胸腔里橫沖直撞。整個(gè)世界都消失了，只感覺“咚！咚！咚！”的心跳聲撞擊著耳膜，一下一下地捶打著我的腦袋。

全身的骨頭像是被惡魔抽走了，身體變得軟綿綿的， 我拼命掙扎著去拿杯子，但杯子在手里哆嗦得跟篩糠一樣，水都溢出來了。我這是帕金森了不成？正想著，覺得下巴癢癢的，抬起顫抖的手抹了一把，是一大滴汗水。這才發(fā)現(xiàn)， 汗出得就跟瀑布一樣，一道道地從臉頰、后腦、脖頸傾瀉下來，頭發(fā)被汗水濡濕后貼在腦門上，衣服從里到外都濕得能擰出水來。家人后來描述，我當(dāng)時(shí)臉色像紙片一樣蒼白，雙眼呆滯。

這種感覺有點(diǎn)熟悉，好像以前也碰上過幾次，但沒這么嚴(yán)重，后來我才知道這是典型的低血糖癥狀。

吐到天旋地轉(zhuǎn)，我得趕快把密碼告訴家人

“喝點(diǎn)水吧?！奔胰诉f過杯子。我顫巍巍地接過來抿了一口水，這口水進(jìn)到胃里，卻化成一把利劍直扎心扉。肚子剎那間劇痛起來，腸胃一會(huì)兒翻江倒海，一會(huì)兒又抽得緊緊的，被什么攥住似的。 一陣熱流從胃里頂上來，我“哇”地一下吐了，吐得那叫一個(gè)酣暢淋漓，苦心搜羅的荔枝就這樣拱手奉還了大地母親。

因?yàn)楦咧械臅r(shí)候有過幾次腸胃病，直到這時(shí)我還認(rèn)為是老毛病又犯了。作死的我又哆哆嗦嗦地找出胃藥吃了下去，希望趕快結(jié)束這種折磨。結(jié)果毫不意外地，又嘩啦一下吐了出來。這下徹底沒招啦，只能昏昏沉沉地躺下休息，一陣昏睡一陣清醒，清醒是因?yàn)樵僖淮螄I吐。吐無可吐后，開始吐黃綠色的膽汁，食管和喉嚨被胃酸燒得滾燙、灼痛，好似被火燎過。

眼前的世界一片模糊，開始天旋地轉(zhuǎn)，我感覺自己不行了，氣若游絲的時(shí)候心里的念頭是“我死了，貓?jiān)趺崔k？還有人為它煮雞胸肉、蒸魚、剝蛋黃嗎？每天能定時(shí)清貓砂嗎？要是被別人領(lǐng)養(yǎng)了會(huì)不會(huì)被人虐待？我還沒翻譯完的書怎么辦？會(huì)不會(huì)死了還有人戳著我的后脊梁，譴責(zé)我這個(gè)不講信用的人？我理財(cái)?shù)拿艽a必須趕快寫出來，哎呀，還有手勢(shì)密碼怎么畫？”

胡思亂想之際，家人端來一碗粥，我拼盡全力坐起身喝了下去，等著再一次嘔吐?？蛇@次竟然啥也沒發(fā)生，腸胃好像接受了，我有救了！

藥到病除，我為什么犯了荔枝??？

接著，家人生拉硬拽地把我送到了醫(yī)院急診科。向醫(yī)生敘述病情的時(shí)候，我仍然沒有把癥狀跟荔枝聯(lián)系起來，還在自作聰明地說是腸胃炎，把醫(yī)生往歧路上指引。直到醫(yī)生問我晚飯吃了什么，我才不情愿地回答沒吃飯，吃了很多荔枝而已，現(xiàn)在腸胃很不舒服，嚴(yán)重嘔吐，希望趕快打個(gè)止吐針。

醫(yī)生大致明白了，于是止吐藥、葡萄糖、生理鹽水一股腦下去，我又回到了人間。嘔吐止住了，心慌手抖改善了，頭不暈眼不花，也不出冷汗了，藥到病除！

“荔枝好吃也不能吃太多??！”醫(yī)生搖著頭，發(fā)出嘖嘖的聲音。我羞愧地低下了頭，看著胸前的紅領(lǐng)巾……不對(duì)，是手里的繳費(fèi)單，流下了悔恨的淚水。

那么，吃荔枝怎么會(huì)引起這么嚴(yán)重的癥狀呢，害我差點(diǎn)連遺囑都寫好了！原來是低血糖的鍋。 其實(shí)我之前就出現(xiàn)過低血糖，有時(shí)下午四五點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)心慌、手抖、惡心的癥狀，為荔枝病的發(fā)作夯下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這是其一； 那天為了減肥沒吃晚飯，為低血糖發(fā)作創(chuàng)造了良好的條件，這是二； 最后一點(diǎn)是荔枝吃過量了，一次吃了好幾斤。除了我經(jīng)歷的心慌、出汗和嘔吐癥狀，嚴(yán)重的低血糖還會(huì)導(dǎo)致昏迷甚至死亡，真讓人后怕。那位“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的著名詞人，你吃完沒有不舒服嗎？

荔枝病犯了，有沒有急救的方法？有的！我跟土生土長的潮汕人聊過這個(gè)問題，對(duì)方說：“吃荔枝上火了，就趕快喝一碗濃糖水，馬上就好了，人人都知道??！”我，深深感覺到了自己的孤陋寡聞。雖然質(zhì)樸的人民把低血糖叫做上火，但解決問題的方法沒毛病。不需要泡鹽水，不需要蘸醬油，一碗糖水走天下。

雖然知道了荔枝病的成因，還有解決方法，但我現(xiàn)在已經(jīng)基本戒了荔枝，畢竟上次吐成狗的經(jīng)歷太慘痛了。

專家點(diǎn)評(píng)

阮光鋒 | 食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任

“荔枝病”其實(shí)是一個(gè)民間說法，在醫(yī)學(xué)上并沒有明確的定義，一般是指吃完荔枝后出現(xiàn)的低血糖、頭暈等癥狀。

一開始人們都認(rèn)為這是荔枝中的果糖惹的禍。荔枝含有大量的糖，而且很大一部分是果糖，吃太多荔枝就會(huì)刺激胰島素分泌，導(dǎo)致低血糖癥狀。但考慮到很多其他水果也有很多果糖，加工食品還會(huì)用果葡糖漿，它們都沒事，說果糖是荔枝病的元兇就太牽強(qiáng)了。

后來科學(xué)家才發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致“荔枝病”的原因是荔枝中存在著兩種低血糖毒素：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸（MCPG）。這兩種毒素會(huì)影響糖的代謝，導(dǎo)致一些不適癥狀，研究發(fā)表在2017年的《柳葉刀》期刊上。這個(gè)研究也發(fā)現(xiàn)， 小孩子發(fā)生“荔枝病”的風(fēng)險(xiǎn)更高，甚至出現(xiàn)過一些致命案例，這是因?yàn)樗麄兊纳眢w發(fā)育尚未完全。

不過，這也不意味著不能吃荔枝。因?yàn)閺哪壳暗难芯縼砜?，發(fā)生“荔枝病”的病例通常有“空腹”與“大量吃”的特點(diǎn)。所以，只要注意三點(diǎn)，荔枝也是可以吃的：

1. 蔬菜配送公司提示適量吃荔枝，不要吃太多。很多孩子發(fā)生“荔枝病”都是因?yàn)槟暧撞欢每刂剖沉?，一次吃太多了。?shí)際上，健康飲食的一大理念是要均衡飲食，每種食物都適量吃，不多吃。我國膳食寶塔推薦成人每天吃水果200~350克。所以，荔枝雖好，也不要貪吃，按照一個(gè)荔枝20克計(jì)算，大概是10~17顆荔枝，“日啖荔枝三百顆”肯定是不推薦的！

2. 蔬菜配送公司提示不要空腹吃荔枝。很多發(fā)生“荔枝病”的孩子也像作者一樣，餓著肚子吃很多荔枝。提醒大家，不要空腹吃太多荔枝，家長一定要督促孩子吃完飯或者吃點(diǎn)東西后再吃荔枝，或者吃完荔枝后盡快吃點(diǎn)飯。千萬不能不吃飯，光吃荔枝。

3. 蔬菜配送公司提示不要吃沒有熟透的荔枝。研究發(fā)現(xiàn)，沒有完全成熟的荔枝中，低血糖毒素含量更高。所以，吃荔枝時(shí)盡量買熟透的荔枝吃，沒有成熟的不要吃。

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