這種常見蔬菜，能降壓助消化還能抗癌
發(fā)布時間：2019-06-01 04:52:25
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廣州有一道名小吃，叫蘿卜牛腩，里面的采用的就是很常見的白蘿卜。白蘿卜不但好吃，營養(yǎng)價值也很高，而且還有很高的藥用價值。下面我們就一起來看看白蘿卜的保健功效。
白蘿卜的保健功效1.殺菌抗癌
近年來國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有的干擾素誘生劑物質(zhì)，通過動物實(shí)驗(yàn)將這種物質(zhì)注射到小白鼠體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的惡性腫瘤縮小50%—60%。白蘿卜中的芥子油和萊苷，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，抗癌性能越好。
白蘿卜的保健功效2.消食化積
白蘿卜里含有糖化酵素，能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動、增強(qiáng)食欲、幫助消化，使分解的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用，所以白蘿卜在增強(qiáng)食欲、消食導(dǎo)滯方面有良好功效。
白蘿卜的保健功效3.鎮(zhèn)咳化痰
白蘿卜性甘涼，含有較多的水分和維生素C，可化痰熱、解毒，對常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用、生蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。