前幾天，小果兒接到在當(dāng)老師的閨蜜打來的電話，說這幾天連著上了不少課，喉嚨又干又痛的，吃什么可以緩解下。

想要潤喉的話， 梨湯肯定是最好的選擇哇～

梨有生津潤肺，止咳潤喉的妙用。且夏天氣候炎熱，易出汗，需要多補(bǔ)充一些水分，喝些梨湯可比喝水要滋潤的多哦～

蔬菜配送公司今天就分享一個(gè)老北京傳統(tǒng)的生津止渴妙方， 小吊梨湯。

· 小吊梨湯·

By 拾味爸爸

雪梨1個(gè) 銀耳半朵

干山楂4片 冰糖8g

枸杞3g 清水適量

1.銀耳提前用清水泡發(fā)一小時(shí)。

2.摘去根部，撕成小朵。盡量撕得細(xì)碎些，有助于出膠，口感也會(huì)更好。

3.燒一鍋水，水開后倒入銀耳，中火煮約20分鐘。注意水量要一次加足，讓銀耳全部浸沒在水中。

4.梨用淡鹽水搓洗干凈。

5.削皮，留起備用。

6.把梨肉和梨皮加入鍋里。梨皮同煮是很關(guān)鍵的一步，可以增加梨湯的濃稠度和顏色。

7.放入洗凈的干山楂片。

8.加蓋繼續(xù)熬煮約30分鐘。

9.煮到湯汁略顯得粘稠時(shí)，加入枸杞和冰糖。

10.拌勻煮約10分鐘，湯汁變得濃稠后即可關(guān)火。

吃梨不要去皮。

梨肉性涼，吃多了就可能會(huì)拉肚子，而梨皮是腹瀉克星。且梨皮中還含有超多的纖維，帶皮吃也能保證梨營養(yǎng)的完整性。

如果擔(dān)心梨皮上有農(nóng)藥殘留或者是打了蠟，洗的時(shí)候用少許鹽搓洗一下就好了。

你有什么潤喉小妙招？

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