蔬菜配送公司提示黑椒排骨的做法

蔬菜配送公司提示黑椒排骨的做法

蔬菜配送公司黑椒排骨食材

  主要成分:豬肉 香菇芥末

  輔料:胡椒

  原料:蘿卜1/4頭，青椒1根、豬肉餡100克、香菇6個

  調(diào)味料:料酒1湯匙(15毫升)干淀粉2湯匙(30毫升)老抽1茶匙(5毫升)生抽1茶匙(5毫升)1/4茶匙(1克)味精

蔬菜配送公司提示做黑椒排骨的步驟

  1)蔬菜配送公司提示將香菇浸泡在溫水中1小時，然后清洗，除去花梗并切成小顆粒。

  2)將料酒和干淀粉加入肉餡中，攪拌均勻，腌制10分鐘。把蘿卜切成小塊。青椒和紅辣椒被切成丁。

  3)加熱鍋，倒入油。當(dāng)油熱到70%時，倒入肉餡。用鏟子壓它，翻炒3分鐘。在肉餡的水中攪拌。加入老抽翻炒，直至備用。(這時，有一些粘鍋，所以清潔鍋的內(nèi)部。)

  4)將洗凈的鍋加熱，倒入油至70%熱，將蘿卜和香菇倒入鍋中，翻炒2分鐘，加入青椒和紅辣椒，加入生抽到鍋中，再翻炒2分鐘，加入翻炒肉末，翻炒好，加入味精。