蔬菜配送公司提示做農(nóng)家筍干燒肉的食材
發(fā)布時(shí)間：2020-05-21 13:22:19
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蔬菜配送公司提示農(nóng)家筍干燒肉的做法
蔬菜配送公司提示做農(nóng)家筍干燒肉的食材
筍干1包 香葉3片 桂枝4根 蒜頭6個(gè) 五花肉500g
配料
味精1匙 生抽3匙
蔬菜配送公司提示做農(nóng)家筍干燒肉的詳細(xì)步驟
1.當(dāng)選擇干竹筍時(shí)，試著選擇較小的竹筍?，F(xiàn)在有許多已經(jīng)加工好的可供選擇。否則，我將不得不處理這個(gè)麻煩。干竹筍在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)。在小火中煮2小時(shí)，然后繼續(xù)在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)。這是為了在開始生產(chǎn)前浸泡頭發(fā)并去除竹筍中的苦味。
2.將豬肉切成小片，熱燙并用清水洗凈。
3.將一鍋熱油倒入豬肚中，翻炒一會(huì)兒。
4.倒入加工好的竹筍絲，翻炒幾次
5.轉(zhuǎn)移到燉鍋中，加入適量的水、天竺葵、桂枝和生煙，用高火煮沸，再用低火煨1小時(shí)。
6.到時(shí)候加入切碎的大蒜和味精燉一會(huì)兒。
7.這道菜很簡(jiǎn)單，但是很耗時(shí)，而且味道很好。
8.竹筍吸收的肉脂肪變得非常嫩香，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，肉變得非常脆爛。