冬季吃什么蔬菜最應(yīng)季？這5種菜不可少
我們常說(shuō)吃應(yīng)季的蔬菜水果對(duì)身體最好，冬季綠葉蔬菜相對(duì)比較少，那在日常餐桌上我們要吃什么蔬菜好呢？
白蘿卜
蔬菜配送俗話(huà)說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜。白蘿卜生吃可增進(jìn)消化，還有非常強(qiáng)的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，調(diào)整腸胃機(jī)能。除此以外，所含有非常豐富的粗纖維，能增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持大便通暢。
卷心菜
卷心菜又名球甘藍(lán)，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促進(jìn)食欲，增進(jìn)消化，預(yù)防便秘，治療痔瘡，是肛腸病人的有效食品。
韭菜
韭菜含粗纖維較多，且比較堅(jiān)韌，不易被腸胃消化吸收，能增加大便體積，增進(jìn)大腸蠕動(dòng)，防止大便秘結(jié)，故對(duì)痔瘡便秘者有益。菠菜性涼，味甘，有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、滑腸、通便的作用。
木耳菜
木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱(chēng)木耳菜。其營(yíng)養(yǎng)素含量極其豐富，常常食用有降血壓、利尿、益肝、預(yù)防便秘和清熱涼血等功效。
紅薯
紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分，增加糞便體積，對(duì)增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和通便非常有益，常用來(lái)治療痔瘡及肛門(mén)裂等。
不同種類(lèi)的蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)成分也不同。堅(jiān)持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什么蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類(lèi)、淀粉質(zhì)蔬菜及其他蔬菜）中選擇。經(jīng)常變換種類(lèi)，盡可能做到多樣化，才能充分?jǐn)z取不同食物中不同的營(yíng)養(yǎng)素。